La buvette Monté Médio vous propose des bonnes choses à boire et à manger au bord du lac d’Annecy!
Nos produits viennent majoritairement de producteurs locaux. Nous privilégions les artisans et agriculteurs qui nous entourent plutôt que des producteurs industriels. Nous participons ainsi à favoriser l’économie locale et le développement des petites entreprises en vous proposant des produits de qualité.
A titre d’exemple, vous ne pourrez pas boire de Coca Cola à la buvette mais si vous le souhaitez nous pourrons vous servir une limonade des brasseurs savoyards au sirop de cola de Bigallet.
Des bonnes glaces
Nous commençons avec les fameuses glaces et sorbets de Glaces & Cows : fabriquées au col de Tamié avec le lait produit par les vaches de la ferme.
Les glaces viennent à notre buvette dans des pots en inox et retournent à la production une fois vides! Ce qui évite la production de déchets…
Des bonnes bières
La brasserie du Galta, ce sont deux frangins passionnés qui produisent des bières bios à Albertville.
Leurs bières sont délicieuses, nous les proposons à la pression à la buvette ou en bouteilles consignées!
La microbrasserie les funambules nous régalle aussi avec ses bonnes bières bio et artisanales mises en bouteilles et en futs en Savoie.
Des bons fromages
La ferme de la famille Hudry aussi connue sous le nom des délices savoyards est installée à Cons Sainte Colombe juste à coté de Faverges et l’été à l’alpage du Freu au Bouchet Mont Charvin.
Leurs vaches et leurs chêvres produisent du bon lait transformé à la ferme en fromages que vous retrouverez sur nos planches ou dans nos préparations.
Du bon vin
Les caves du chateau sélectionnent pour nous du bon vin de la région. Nous avons aussi le pet nat’ du cousin d’Anaïs du domaine du Kré et le rosé du domaine de Saint Ser cultivé en biodynamie au pied de la montagne de la Sainte Victoire.
Des softs à base de sirops Bio
Bigallet fabrique en Isère des sirops délicieux que nous sélectionnons pour leurs bons goûts et leurs ingrédients bio!
De la bonne charcuterie
La maison Baud installée à Villaz nous apporte les saucisses Polaille qui garnissent nos hot-dogs ainsi que de la charcuterie que vous retrouverez sur nos planches.
Du bon pain
C’est le boulanger de Talloires installé ici depuis plusieurs générations qui nous fournit des baguettes et les pains à hot-dogs.
Des bons fruits et légumes bio
Installée à La Thuile, au bout du lac d’Annecy, les jardins du Taillefer produisent des fruits et légumes bio qui composent nos salades et desserts.
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